ароматный

«Задача сделать человека счастливым не входила в план сотворения мира». Это по Фрейду, а по-садоводчески – вы легко можете себя осчастливить, если станете обладателем агастахе «Blue Fortune».

Если хотите порадовать бабочек, доставить удовольствие пчелам, если вы любите растения с поникающими соцветиями и жить не можете без экспериментов, тогда обязательно нужно попробовать посадить буддлею.

Если вы вдруг решите обзавестись пасекой, покрасить ткани в цвет индиго старым дедовским способом, укрепить брови и ресницы, сделать цветник в духе Клода Моне или монохромный желтый «Сад Солнца», без вайды не обойтись.

Самый светлый и самый воздушный, настоящий символ июньского сада, свежего и пастельного, без ярких красок июля и августа. Наверное, это самое лучшее время лета: нет жары, краски размыты, цветут луки и многие дымки, к которым относится и василистник светлый.

Обладающий более тонкими стеблями, более изящными листьями, более интересными семенными коробочками и даже более нежным ароматом, который напоминает некоторым запах шоколадного масла, ваточник мясо-красный к тому же не так агрессивен, как ваточник сирийский.

Может ли растение быть одновременно и восковым, и войлочным? Да, скажете вы и будете правы.

Клод Моне знал толк не только в живописи и хорошей кухне, но и в подборе садовых ароматов, ведь недаром его цветочный сад, знаменитый на весь мир, утопает в зарослях ирисов и люпинов, маков и ромашек, подкрепленных вечерницей или, как ее еще называют, ночной фиалкой.

Важен даже не серый коврик, аккуратный и долгоиграющий, не прекрасные розовые цветы, а аромат и бутоны. Пока гвоздика не расцвела, она напоминает мне холмики лаванды и любимый Прованс, когда расцвела – опять Прованс и розовое вино...

Есть растения, полные скрытого очарования, не выпячивающие свою красоту вперед, а скромно поджидающие в сторонке, когда на них обратят внимание.

Путешествуя по Нормандии, вам не миновать монастыря Бенедектин в местечке Fecamp, где издавна производят знаменитый ликер, в состав которого входи дудник – высокий, статный, архитектурный многолетник, способный привлечь внимание многих любителей садов.

Трудно спорить с Карлом Великим, который сказал, что «пряные травы – друг лекаря и хвала повару». Меня пока больше волнует вторая часть цитаты, но, даже учитывая привлекательные кулинарные качества душицы как ароматной травки, в саду она представляет особенное наслаждение.

Как только у вас появится желание сделать садик пряных трав, рекомендую обратить внимание на душицу «Aureum», ибо она сразу привнесет в ваш сад кроме запаха еще и радостный желто-зеленый цвет. Далее могут последовать анис и шалфей, огуречная трава и мяты, мелисса и тимьяны, эстрагон и иссоп, шнитт-лук и петрушка курчавая.

Ни для кого не секрет, что для золотарников самыми лучшими соседями являются астры. Особенно это актуально для высоких и раскидистых сортов, обладающих завидной архитектурной графикой, к числу которых и относится золотарник «Fireworks».

В саду Lady Farm, что находится в графстве Somerset, Джуди Пирс создала великолепную стилизацию степи. Красиво. Ярко. Запоминается. После осмотра зарубежных красот хочется бегом бежать в нашу степь, где переливы шалфеев и вероник, лабазников и коровяков, котовников и дельфиниумов напоминают лоскутное одеяло, произведение искусства в стиле пэчворк, над которым природа трудилась не один год.

Что особенно приятно, так это эффект неожиданности, который возникает, когда сеешь иссоп семенами. Никогда не знаешь, каким цветом растение зацветет – синим, белым или розовым. Чаще всего получаются сразу три цвета и волнующее море.

Несмотря на то, что считается самым структурным из всех колокольчиков, все равно не стала бы сажать его без поддержки.

Невозможно устоять перед очарованием этого котовника, самого высокого и необычного (хотя ловлю себя на мысли, что похожее писала про другие виды и сорта).

Порой бывает трудно среди множества сортов и видов растений выбрать подходящие для определенного участка и определенного цветника. Так и с котовниками. Интересны все, все проходят через сине-лиловую гамму, цветут примерно в одно время, все привлекают пчел и бабочек, все подходят к розам и могут стать составляющими сада облаков.

Купена умеет красиво стареть, что дано не многим.

Неповторимый аромат и красивая зеленая листва, пышное цветение и быстрое разрастание, симпатичные красные плоды и способность удерживать склоны, умение создать романтическое настроение и стать основным растением в саде ароматов – это все про ландыши. Милые захватчики…

Думая о таком замечательном человеческом качестве, как скромность, я всегда с большим удовольствием вспоминаю старый выпуск киножурнала «Ералаш», где темой урока у первоклашек была «скромность».

Даже среди лилейников можно найти что-то приятное для сада, неприхотливое и запоминающееся, раноцветущее и любимое многими садоводами. Лилейник желтый мало того, что высокий и с крупными цветками, так еще и обладает привлекательным оттенком желтого цвета, а именно лимонно-желтым.

В моем небольшом садике пряных трав, который чудесным образом все больше становится похожим на сад злаков, он всегда желанный гость. Когда-то я просто не смогла не обратить на него внимания – высокий, статный, архитектурный, ароматный, с желто-зелеными цветками и глянцевой листвой и, кроме того, полезный.

Отель для насекомых нуждается в достойном оформлении, и лучше монарды растения не найти, особенно если отель пятизвездочный, а монарда сорта «Aquarius».

«Использование цитат – проклятие человека читающего», - сказал Стивен Кинг. Но как от этого отказаться - не знаю. Также сложно, как от монарды в ее красных обличиях.

Вкусы на пряные травки разнятся очень сильно. Одной из моих самых любимых является кинза, а многие ее не выносят. Обожаю мяту и совершенно равнодушна к мелиссе лимонной, считая ее самой скучной и некрасивой травкой на свете.

Совпадения случаются, и по утверждению Карла Юнга: «Идеи существуют синхронно», - иначе как объяснить факт необычайной популярности и применения пахизандры во многих теневых и городских, английских и китайских, авангардных и классических, городских и водных садах.

До сих пор непонятно, как работают воображение и логика при проектировании цветника, как быстро казавшаяся идеальной идея при выносе в натуру становится абсолютно неинтересной и как приходит новое решение.

Самая зеленая из серых полыней – такое определение ей можно дать. А можно сказать – самая структурная из всех полыней, а лучше – самая ароматная, хотя в вопросах запаха и цвета люди могут иметь совершенно противоположные мнения. В довершение следует заметить, что полынь древовидная – самая пластичная и самая дымчатая.

Толстые, словно вырезанные из фетра листья этой полыни не будут давать вам покоя, пока вы не пристроите её в одном из уголочков своего сада.

Совершая свой путь по жизни, посконник пятнистый «Atropurpurea» следует «царственной» пословице: «Festina lente» - спеши медленно.

Окружение этой розы может меняться бесконечно, ее многочисленные пристрастия распространяются на котовники и манжетки (что вполне закономерно и предсказуемо), на луки и шалфеи (что тоже не противоречит теории спутников роз), но когда в ход идут хаконехлои и молинии, гиллении и монарды, гелиантусы и дербенники, большинство садоводов смотрит на это скептически.

«А роза упала на лапу Азора». Сколько раз мы читали эту волшебную фразу наоборот. Наверное столько же, сколько раз видели в наших садах розу сизую, сажали ее, любовались ее прекрасными серыми листьями и розовыми цветками, ее ярко-красными плодами, коих на розе в любой год очень много, планировали ее в свои цветники и мечтали посмотреть на нее в знаменитом Sissinghurst или Sticky Wicket.

Притягательность этого серебристого растения трудно поддается описанию, но одно знаю точно: сочетание резной, ажурной листвы руты с ее цветом – гарантия успеха. Как удалось природе сотворить такое чудо, до сих пор непонятно.

Несмотря на явную похожесть смилацины с купеной, она имеет отличительные черты, характерные только для нее, и часто выступает соло. Иной раз мне смилацина нравится даже больше.

Трудно себе представить, что главным украшением сада ароматов может стать декоративный злак. Трудно, но имея богатое воображение все же возможно. Все зависит от приоритетов, ваших любимых запахов, стиля сада, отхода от традиций и любви к злакам.

Есть травки, без которых обойтись невозможно. Во многих случаях.

Всегда раздумываю, чем удивить клиентов во время майского цветения.

Хороши все белые цветы: все праздничные и все поднимают настроение. Но особой симпатией пользуется флокс растопыренный «White Perfume», цветущий одновременно с лиловым «Blue Perfume».

Перед началом летнего сезона все или почти все начинают худеть. Если вас интересует эта проблема, то нет ничего проще, чем открыть книгу Ники Белоцерковской «Диетыши» и готовить в течение нескольких недель. Я, правда, даже не пыталась дойти до конца книги, так как предпочитаю выбирать блюда по настроению, но один рецепт постоянно использую – это гуакамоле.

Затрудняюсь сказать, есть ли более известный и популярный сорт шалфея. Более модные и новые – возможно, более розовые и более голубые – согласна, с более декоративной листвой и необычными цветками, пьянящим запахом и невероятно архитектурным внешним видом - да, все это есть.

Вряд ли кто-то начнет меня переубеждать, что он лучший. Такой листвы и стати, такой текстуры и аромата, таких волшебных вертикалей и, самое главное, ассоциаций, которые он умеет создать, нет ни у кого.

Ленты из айвы японской, расположенные по краю композиции, более всего привлекательны во время цветения. Извивающаяся словно змея в островном цветнике “Сиреневый туман” или восходящая вверх прямо и стремительно, как получилось в одном из декоративных огородов – такие элементы из айвы всегда и везде воодушевляют необыкновенно.

Устроиться с книжкой (не возбраняется даже электронная) под сенью бархата амурского в окружении заморских растений из пьесы «Дальний восток» - что может быть интереснее?

Невероятно ажурная бузина со светло-зелеными листьями, белыми щитками цветков, по облику сильно напоминающие зонтики сныти. Именно поэтому сныть – один из главных партнеров бузины, равно как различные белоокаймленные дерены.

Один из самых популярных и волнительных сортов, используемый в частных садах. Приемлемый «человеческий» размер делает эту елочку удобной для применения в самых разных ситуациях.

Согласно легенде, первый на земле кипарис – это превращенный в дерево юноша, который по ошибке убил любимого оленя, данного ему в дар богом Аполлоном.

Сувениры, привезенные из разных стран, становятся невидимой связью вас и минувшего путешествия и мало того, что возвращают вас в прошлое, так еще представляют ценность сами по себе.

Растение-хамелеон с высокой самооценкой, отличной приживаемостью и приспосабливаемостью к любым условиям сада. Главное для лимонника – чтобы была опора.

Если вы любите красный цвет и даже скучаете без него зимой, если стебли дерена белого «Sibirica» уже не впечатляют, а цвет коры ивы «Flame» кажется очень ярким, тогда можно использовать липу крупнолистную «Rubra» и весь скучный зимний сезон наслаждаться благородным красным цветом, в который окрашиваются молодые побеги липы.

Иногда бывает достаточно одного элемента, чтобы сад заиграл. Причем заиграл сразу. В таких случаях можно использовать готовые конструкции из деревьев, одной из самых любимых являются арки из лиственницы европейской «Pendula».

Выносливость этого вечнозеленого невысокого медленно растущего кустарника является предметом зависти многих хвойных растений. Ведь именно за устойчивость к болезням и долговечность, неприхотливость и высокую зимостойкость, способность покрывать большие пространства и теневыносливость у нас так любят микробиоту.

Весной нам особенно везет с розовым цветом: мускари и хионодоксы, тюльпаны и гиацинты, черемухи и вишни, клены и конечно миндали... Куда же без них? Чаще всего использую миндаль Ледебура - самый яркий и насыщенный, обладающий пронзительным оттенком розового цвета, уходящего в мадженту.

Самый голубой и самый красивый, обладающий великолепной запоминающейся хвоей, быстро растущий и нетребовательный – что еще можно желать от почвопокровного растения?

Стены из этого можжевельника долговечны и надежны, вертикали его серебристы и незабываемы, быстрый рост и красивая форма кроны снискали ему заслуженную популярность.

«Практика – лучший путь к совершенству», - считает Гордон Рамзи и продолжает радовать нас своим великолепным мастерством. Не раз писала, что искусство кулинарии и искусство садоводства очень схожи между собой. Использование того или иного растения в композиции сродни введению продукта в блюдо.

Невероятно привлекательный аккуратный сорт пихты субальпийской, который часто используют вместо новогодней елочки. Голубая хвоя, очаровательные бирюзовые молодые приросты, делающие ее особенно нарядной в мае, медленный рост, плотная крона – словом, пихта «Compacta» очень ладно скроена и потому достойна появления в парадных композициях.

Одной будет явно недостаточно. Берите сразу много – не пропадет. Мягкая на ощупь, приятная хвоя, по ощущениям схожая с вейником бриллиантовым в том смысле, что нельзя пройти мимо – хочется потрогать, цвет немного сизовато-голубоватый, и понятно, отличная плотная округлая форма.

Неизвестно, из чего мы бы готовили шарлотку и тарт татин, если бы не было яблок. Их обильный урожай, повторяющийся, как правило, через год, заставляет нас дать волю воображению и готовить из яблок всё.