|
|||||||||
|
|
|||||||||
|
В последнее время все увлечены кулинарией – я не исключение. Занятие затягивающее, ничуть не меньше, чем садоводство и создание цветников. Как-то раз, колдуя над очередным блюдом, я подумала, что было бы здорово сделать садовый ремейк проекта Джулии Пауэлл, в течение года пытающейся приготовить 524 блюда по рецептам, описанным в книге Джулии Чайлд «Как овладеть искусством французской кухни». Вся эта история превосходно показана в фильме «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту». В нашем случае вместо рецептов блюд – рецепты цветников; вместо плиты и кастрюль – земля и горшки с растениями; вместо «буф богиньон» – горячий цветник; вместо утки с извлечением костяка – ассортимент растений для сада бабочек (кстати, утка с тимьяном в медовом соусе – это что-то). Посмотрим, что получится. Возможно, это будет интересно.
Сначала я решила, что надо пойти строго по алфавиту, причём по-латинскому, дабы привести в порядок собственные мысли. Но потом, после некоторых размышлений, я тут же дала себе поблажку и сказала: «Ну, это же будет очень дежурно и правильно, совсем не в моем стиле! Это будет очень трудно для меня». Поэтому заметки будут появляться о тех растениях, которые волнуют меня в данный момент и писать о которых очень приятно. Ведь недаром еще Конфуций сказал: «Выбери себе работу по душе, и тебе не придется работать ни одного дня в своей жизни».
И, конечно, я не случайно выбрала високосный год. Почему? Все очень просто: у Вас появится возможность почитать о 366 растениях вместо 365, а у меня, в свою очередь, рассказать о еще одном любимчике.
Сразу хочу предупредить, что это будут не ботанические статьи и тем более не детальный разбор растений, а, скорее, небольшие эссе с яркими фото, которые иллюстрируют рассказ, как восточная пряность усиливает вкус хорошего блюда, приготовленного с любовью.
Ну и традиционно: «Bon appétit!» Татьяна Койсман
|
|||||||||
|
